Нужна ли маркировка на торты и пирожные в 2026 году
Да, торты, пирожные и сладкая сдоба подлежат маркировке с 1 мая 2026 года — вторая волна маркировки кондитерских изделий (ТН ВЭД 1905 90 600 0, ОКПД2 10.71.1, ПП № 818). Замороженные десерты — тоже вторая волна.
Кондитерские изделия недлительного хранения продаются с кодом, нанесённым производителем; остатки, выпущенные до 1 мая 2026, — без кодов до конца срока годности.
Коды этой категории в перечнях
| Код | Позиция перечня | Статус |
|---|---|---|
| 1905 90 600 0 | Мучные кондитерские изделия с добавлением подслащивающих веществ: торты, пирожные, рулеты | подлежит |
| 10.71.1 | Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские недлительного хранения (торты, пирожные) | подлежит |
Сроки для вашей роли
Сроки и шаги различаются по ролям — выберите свою:
- с 1 сентября 2025
Регистрация в «Честном знаке»
Все участники - с 1 мая 2026
Старт обязательной маркировки
Производитель, Импортёр - с 1 июля 2027
Вывод из оборота через кассу и объёмно-сортовой учёт в ЭДО
Опт, Розница, Маркетплейс - с 1 декабря 2028
Поэкземплярный учёт
Все участники
Что делать: первые шаги
-
Получите УКЭП
Усиленная квалифицированная электронная подпись нужна для регистрации в «Честном знаке» и подписания документов в ЭДО. Для ИП и юрлиц выпускается бесплатно в удостоверяющем центре ФНС — потребуется токен (USB-носитель).
-
Зарегистрируйтесь в системе «Честный знак»
Регистрация в личном кабинете на честныйзнак.рф по УКЭП. При регистрации выберите свою товарную группу и роль участника оборота. Это бесплатно.
-
Опишите товары в Национальном каталоге
Каждому товару нужна карточка в Национальном каталоге (подсистема «Честного знака») и код товара GTIN. Без карточки нельзя заказать коды маркировки.
Полный план подготовки для группы «Кондитерские изделия и сладости» →
Частые вопросы
Пеку торты на заказ как самозанятый — маркировка нужна?
Требования ПП № 818 распространяются на производителей кондитерских изделий без исключения для домашних кондитеров. На практике порог входа — регистрация в «Честном знаке» и заказ кодов; проконсультируйтесь с оператором системы о схеме для мелких партий.
Торт собирается в кафе и продаётся кусочками — код нужен?
Маркируется потребительская упаковка. Продукция общепита, реализуемая на месте (порционные десерты в кафе), под маркировку упакованных кондитерских изделий не подпадает.
Источники
Постановление Правительства РФ от 31.05.2025 № 818 «Об утверждении Правил маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, упакованных в потребительскую упаковку, средствами идентификации…»
как мы сверяем коды и даты с первоисточниками и что значит «на сверке»
Термины маркировки
Код маркировки
Код маркировки — уникальная для каждой единицы товара последовательность из кода товара (GTIN), серийного…
Data Matrix
Data Matrix — двумерный (матричный) штрихкод в виде квадрата из чёрно-белых модулей, в котором зашит код…
Криптохвост
Криптохвост — криптографическая часть кода маркировки (поля 91 и 92/93): ключ проверки и код проверки, ко…
КИЗ
КИЗ (контрольный идентификационный знак) — так называют код маркировки на товаре. Исходно это знак для ме…
Разрешительный режим
Разрешительный режим — онлайн-проверка кода маркировки прямо на кассе в момент продажи: если товар просро…
ЭДО
ЭДО — электронный документооборот: обмен юридически значимыми электронными документами (прежде всего УПД)…
Сервис информационный и не является юридической консультацией — в спорных случаях сверяйтесь с первоисточниками и профильными специалистами. Подробнее об ограничениях