Результат проверки Соусы, кетчуп и майонез · постановление № 1682
Подлежит маркировке входит в группу «Снеки, соусы, специи и приправы»

Нужна ли маркировка на соусы, кетчуп и майонез в 2026 году

Да, маркировка обязательна: товар входит в группу «Снеки, соусы, специи и приправы». Требования уже действуют.

Собрать план подготовки → Все правила группы

Черновик, на сверке · правка от 19.07.2026 · редакция базы от 25.07.2026 · методика · источник: МаркЧек — https://markchek.ru/tovar/sousy/

Раздел на сверке: мы сверяем перечень кодов и формулировки с последней редакцией нормативных актов. До окончания сверки опирайтесь на первоисточник : Постановление Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682 «Об утверждении Правил маркировки отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку…» — волнами маркируются снековая продукция (пп. «б» п. 3), соусы, специи, приправы, сухие супы и уксусы (пп. «в»), растворимые и завариваемые напитки — какао, чай, кофе, цикорий (пп. «в(1)»), крупы, макароны, мука и мёд (пп. «в(2)»); изменено постановлениями № 809 от 31.05.2025, № 186 от 25.02.2026, № 205 от 28.02.2026 . Что это значит

Да, соусы, кетчуп, майонез и готовая горчица маркируются «Честный знак» с 1 июля 2025 года (ПП № 1682). Исключение — порционная фасовка: соусы и готовая горчица массой нетто 30 граммов и менее под маркировку не подпадают.

Товарная позиция 2103 объединяет готовые соусы и продукты для их приготовления, смешанные вкусовые добавки и приправы, горчичный порошок и готовую горчицу. Порог по массе установлен пунктом 3 Правил и считается по одной потребительской упаковке. С 1 сентября 2026 года по группе добавляется объёмно-сортовой учёт.

Коды этой категории в перечнях

Код Позиция перечня Статус
2103 Продукты для приготовления соусов и готовые соусы; вкусовые добавки и приправы смешанные; горчичный порошок и готовая горчица подлежит
10.84.1 Уксус; соусы; приправы смешанные; мука и порошок горчичные; горчица готовая подлежит

Сроки для вашей роли

Сроки и шаги различаются по ролям — выберите свою:

  1. с 1 марта 2025

    Регистрация в «Честном знаке»
    Все участники

  2. с 1 июля 2025

    Старт обязательной маркировки
    Производитель, Импортёр

  3. с 1 сентября 2026

    Объёмно-сортовой учёт — сведения об обороте и выводе из оборота
    Опт, Розница, Маркетплейс

Календарь маркировки: все даты, с фильтром по группе и роли

Что делать: первые шаги

  1. Получите УКЭП

    Усиленная квалифицированная электронная подпись нужна для регистрации в «Честном знаке» и подписания документов в ЭДО. Для ИП и юрлиц выпускается бесплатно в удостоверяющем центре ФНС — потребуется токен (USB-носитель).

  2. Зарегистрируйтесь в системе «Честный знак»

    Регистрация в личном кабинете на честныйзнак.рф по УКЭП. При регистрации выберите свою товарную группу и роль участника оборота. Это бесплатно.

  3. Опишите товары в Национальном каталоге

    Каждому товару нужна карточка в Национальном каталоге (подсистема «Честного знака») и код товара GTIN. Без карточки нельзя заказать коды маркировки.

Полный план подготовки для группы «Снеки, соусы, специи и приправы»

Частые вопросы

Пакетик соуса к роллам — маркировать?

Нет, если масса нетто одной потребительской упаковки не превышает 30 граммов: пункт 3 Правил выводит такие соусы и готовую горчицу из-под маркировки. Обратите внимание, что у специй порог другой — 1 грамм, и эти два порога часто путают.

Майонез и кетчуп — одна дата?

Да, обе позиции проходят по товарной позиции 2103 и волне соусов — с 1 июля 2025 года. Разделения по видам соусов перечень не делает.

Уксус маркируется вместе с соусами?

Да, уксус и его заменители (позиция 2209 00) названы в той же волне — с 1 июля 2025 года. Группировка ОКПД2 10.84.1 объединяет уксус, соусы, смешанные приправы и горчицу.

Источники

Постановление Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682 «Об утверждении Правил маркировки отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку…» — волнами маркируются снековая продукция (пп. «б» п. 3), соусы, специи, приправы, сухие супы и уксусы (пп. «в»), растворимые и завариваемые напитки — какао, чай, кофе, цикорий (пп. «в(1)»), крупы, макароны, мука и мёд (пп. «в(2)»); изменено постановлениями № 809 от 31.05.2025, № 186 от 25.02.2026, № 205 от 28.02.2026

Основание: Постановление № 1682 от 30.11.2024 · текст на pravo.gov.ru

как мы сверяем коды и даты с первоисточниками и что значит «на сверке»

Документ МаркЧека: Методика МаркЧека · перейти к документу

Смежные товары

Попадают в ту же группу маркировки — общий порядок действий и один перечень; конкретные даты внутри группы могут отличаться по волнам.

Термины маркировки

Сервис информационный и не является юридической консультацией — в спорных случаях сверяйтесь с первоисточниками и профильными специалистами. Подробнее об ограничениях